LOTTE RÔTIE,

Au coulis de tomate safran et café
Houmous de lentilles corail, légumes en aigre doux
 

23,00

DOS DE CABILLAUD

A la tapenade d’olives Kalamata, croq’pommes endives
Et Ossau Iraty
 

18,50 €

NOIX DE ST JACQUES SNACKÉES

Riz vénéré, cristalline de pop corn, émulsion gingembre
 

24,50 €

SAINT PIERRE RÔTI AU BEURRE

Salsifis crus et cuits, champignons, crémeux à l’orange
 

19,50 €

   

 

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