CARPACCIO NANTAIS*

Curé nantais et pignons de pin, mâche
 

13,90 €

CARPACCIO NORMAND*

Pesto, camembert, poire et croutons
 

13,90 €

CARPACCIO À LA GRECQUE*

Concombre, féta, pesto
 

13,90 €

CARPACCIO MONSIEUR SEGUIN*

Chèvre émietté, brisure de noix
 

13,90 €

CARPACCIO À LA PROVENÇALE*

Pulpe d’ail, tomate, persil haché
 

13,90 €

CARPACCIO À L'ITALIENNE*

Parmesan, pesto et tomates confites
 

13,90 €

* Les carpaccios sont composés à base de viande de bœuf crue et accompagnés de frites fraîches maison et mélange de jeunes pousses

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